Camille Hervet
Cheffe de cuisine. Marchés du matin, sauces courtes, assiettes qui tiennent le temps d'une partie. Elle compose les menus Palais et Salon de la saison 2026.
À propos · 2026
Une maison pensée comme une partie.
VogeCasRest.com ouvre à Paris en 2026 : un restaurant d'auteur et un salon de jeux de table, réunis sous le même lustre, à deux pas du Palais-Royal.
Origine
Recevoir, puis jouer.
La maison naît d'une idée simple : le dîner français mérite le même soin que la conduite d'une roulette. Cuisine, lumière, tapis et silence sont composés ensemble.
Nous n'avons pas voulu un casino bruyant, ni une table trop cérémonieuse. VogeCasRest est un salon : on y mange, on y joue, on y reste.
Équipe
Deux directions, une hospitalité.
Julien Morel
Maître de salon. Ancien croupier formé aux jeux de table français, il règle le rythme des mises, l'accueil des majeurs et la tenue des tables privées.
Saison
Les cartes changent quatre fois l'an. Produits d'Île-de-France, poissons de ligne, desserts brefs.
Tables limitées
Peu de couverts, peu de tapis. La maison refuse la foule pour garder la précision du service et du jeu.
Majeur uniquement
L'accès au site comme au salon suppose 18 ans révolus. Le jeu responsable fait partie de l'hospitalité.